2007'07.26
先日、飲みオフ会があったばかりですが・・今度はランチオフ会♪
今回はランチ＆笹だんご作り体験ツアーでしたo(≧∇≦o)(o≧∇≦)oﾜｰｲ
ちゃちゃ
アクア
ちゃちゃさん運転ありがとうございました〜(人-∀')感謝('∀-人)感謝
まずは腹ごしらえ！「加島屋
★ 今月の特製御膳 ￥１０５０ ★
今月は「キングサーモンの梅だれ丼」でした。
サーモン・いくら醤油漬・梅だれ・きゅうり・みょうが・ねぎ
ごまが入った丼。サーモンが大きくて美味しかったです♪
丼の他には鮭の味噌汁・香物・小鉢（この日はもずく酢）・果物
食後にミニソフトクリーム or ホットコーヒーが付きます。
こちらのおこっぺソフトが美味しいとちゃちゃさんに聞いていたので
迷わずミニソフトを選択〜！ソフトの種類は選ぶ事が出来ましたよ。
抹茶も気になりましたが・・期間限定（７・８月）のチョコミックスに・・。
ソフトはもちろん美味しかったのですがコーンがパリパリで（´д｀）ｳﾏｰ
このコーンはお店で焼いているそうです。時間はあっという間に過ぎて
ランチが終了・・残念ながら華さんとはココでお別れ〜（泣）
そして・・７人で「田中屋 みなと工房
笹だんご講座は１人￥１５００で約２時間の講座です（５名以上で要予約）
笹だんごのお話を聞いて実際に自分で作ります（１人１０個持ち帰り）
まずは・・もち粉や上新粉などの材料に水を少しずつ足して混ぜます。
ある程度混ざったら、よもぎを入れて２０分間ひたすらこねます。
２０分こねるときれいな緑色になりましたヽ(´∀｀。)ﾉ･ﾟﾔﾀ
お餅と餡子を１０等分にして丸め、お餅をのばして餡子を包んでいきます。
包んだら・・笹の葉にくるんでイ草で巻いていきます（コレが難しい！）
全部包み終わったら、５個ずつにまとめて蒸し器に入れます。
蒸している最中はお店の方のお話を聞いたり・・休憩したり。
コーヒーゼリーソフト（￥２００・モブログ参照）を食べました（笑）
蒸しあがってすぐの笹だんごを食べてみたら・・ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
出来立てってこんなに美味しいんだぁ〜とちょっぴり感動。
いやぁ〜、新潟ならではの良い体験でしたぁ（＾＾）皆さんお疲れ様でした！
ごちそうさまでした！
